Warum sind alte Sorten eigentlich so toll ?
Mehr als Nostalgie ? Oder eine Schatzkiste ?
Klimawandel ? Nachhaltigkeit ? Alt ist schlecht ?
" Caro, was ist das denn schon wieder ? "
Meine Augen fangen an zu strahlen !
Mit einem Lächeln stürze ich sofort los und zeige durch meinen Garten:
Hier das ist der Prinz von Löwenstein, die Spargelerbse, die Ostfriesische Palme,
das Schneewittchen, die Tanja, Rapunzel,
die Engelsbohne, im ZickZack geht es weiter ...
hier der Teufelsohrensalat, der leuchtende Erdbeerspinat, die riesige Nektar-Sonnenblume Saratowskie
und viele andere Gartenschätzchen entdecken meine Gartenfreunde.
Alle probieren, bestaunen, genießen. ♥ Große Augen die strahlen.
Ich lächel...
...
Also warum alte Sorten ?
Vorteile:
♥ Erhalt der Artenvielfalt.
♥ Geschmack und Ernährung: Unvergleichbar ! Gesund und lecker.
♥ Gesundheitsfördernd: Ohne Pestizide und Genmanipulation !
Z.B. antioxidative Eigenschaften ( Umwelteinflüsse ). Tipp: Dunkle Tomatensorten enthalten wichtige Antioxidantien.
♥ Klimawandel und Robustheit: Alte Sorten haben eine hohe Robustheit und
weniger Ansprüche an den Standort und der Pflege, weil sie an unser Klima angepasst sind.
♥ Nachhaltigkeit / Geld sparen:
Sie sind samenecht und ermöglichen den Nachbau, um nicht jedes Jahr neue Saat kaufen zu müssen.
♥ Wichtige Nahrungsquelle für Bienen & Co.
♥ Eigenes Gemüse aus dem Garten ein Hochgenuss !
Kurz: ♥ Das Glück so etwas zu haben.
...
Nachteile:
♦ Schlechterer Handel: Alte Sorten sind für den kommerziellen Anbau oft unattraktiv, da geringere Erträge, ungleichmäßige Formen schlechter lagern und transportieren lassen als moderne genmanipulatierte Sorten.
Masse statt Klasse.
♦ Regulatorische und rechtliche Hürden. Viele alte Sorten erfüllen nicht die Anforderungen des Saatgutverkehrsgesetz.
Dadurch geht Geschmack und Vielfalt geht verloren.
Kurz: Nur der Kommerz ist wichtig ? Gesundheit, Vielfalt und Geschmack bleiben leider auf der Strecke.
Wie schade ! Zum Glück finden immer mehr alte Sorten ein kleines Plätzchen in unseren Gärten.
♥ Sortenvielfalt ist ein Schatz der seinen Wert wohl erst in der Zukunft offenbaren wird...